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可可味芒果班戟可可味芒果班戟
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
黄油
15克
低筋面粉
80克
牛奶
240克
可可粉
1小匙
糖粉
20克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鸡蛋打入盆中,加糖粉搅打均匀
步骤 2/12
再倒入牛奶,搅拌均匀
步骤 3/12
搅拌均匀后的液体是这样的
步骤 4/12
这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子,筛入液体中
步骤 5/12
搅拌均匀,成为无颗粒的面糊
步骤 6/12
再将黄油融化成液体状,加入到面糊中,搅拌均匀
步骤 7/12
将拌好的面糊过筛子,让面糊更加细腻
步骤 8/12
取一平底锅,可以不放油,倒入一勺面糊,在锅中心成为圆形,小火煎到表面凝固即可,小心取出
步骤 9/12
鲜奶油打发
步骤 10/12
将面饼贴在锅底的一面向上,抹上鲜奶油,再加上芒果块
步骤 11/12
将面饼上下左右都包好
步骤 12/12
切开就可以吃了
小贴士
1、最好选用不贴锅,不放油也可以。用小火慢慢煎,表面液体凝固就好了。
2、芒果班戟一般是黄色的,换个样子加了可可粉,咖啡色很好看吧。
发布于 2018-12-16
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