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彩椒土豆片炒培根
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动静circular
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时间:10分钟内
食材
培根 适量
土豆 适量
青椒 适量
红椒 适量
黄椒 适量
适量
适量
生抽 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆洗净去皮准备切片,由于土豆放板上不平整,不好切,那就先给土豆来一刀,就有了横截面。
  • 步骤 2/11
    切面向下,放好土豆,这样就很好切了。
  • 步骤 3/11
    切薄片。
  • 步骤 4/11
    切好的土豆片用水冲洗掉淀粉,泡在水中备用。
  • 步骤 5/11
    彩椒切滚刀块备用。
  • 步骤 6/11
    切好蒜片、葱花备用。
  • 步骤 7/11
    培根切片备用。
  • 步骤 8/11
    热锅凉油,放入培根煸炒,熟后盛出备用。
  • 步骤 9/11
    洗净炒锅,坐油爆香蒜片、葱花,放入土豆片大火煸炒(加少许清水,不然会干锅)。
  • 步骤 10/11
    土豆片煸炒至八成熟时,放入彩椒继续煸炒至断生,倒入炒好的培根,调入盐和少许生抽翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 11/11
    成品
发布于 2018-12-06
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