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荠菜冬瓜汤
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morality过去

春天就要吃野菜!

时间:10分钟内
食材
新鲜荠菜 适量
冬瓜 适量
蔬菜小肉丸 适量
草鸡蛋 1只
食用油 适量
1勺
小葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先来一张全家福
  • 步骤 2/8
    热锅倒油葱花炒香冬瓜片翻几下
  • 步骤 3/8
    加水盖上锅盖大火烧开小肉丸子
  • 步骤 4/8
    鸡蛋迅速打散成花儿盐最后放入荠菜,荠菜很容易熟,放进去十几秒就要关火啦
  • 步骤 5/8
    出锅啦!一个字形容:鲜
  • 步骤 6/8
    多逼叨一句:昨天买的草鸡蛋,蛋黄很黄有木有……
  • 步骤 7/8
    咱徐州人儿喜欢配香喷喷的煎饼(图上是纯手工玉米煎饼从老家带来的额)吃啦啦啦……也可以配米饭馒头之类的呦
  • 步骤 8/8
    荠菜择的时候白色的嫩根要留着,味道更鲜美哦!我会说荠菜是我昨晚下班路上挖的嘛
发布于 2018-12-08
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