jxcaipu logo
瘦肉雪菜冬瓜汤
6.1万 热度 0 收藏
醉酒夢紅顏通边

冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 400g
雪菜 100g
瘦肉 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：冬瓜、雪菜（已清洗切开）、瘦肉片
  • 步骤 2/13
    将瘦肉片中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/13
    加适量的色拉油。
  • 步骤 4/13
    拌匀，待用。
  • 步骤 5/13
    将冬瓜去皮、清洗一下。
  • 步骤 6/13
    放在案板上切成厚片，待用。
  • 步骤 7/13
    烧锅倒油烧热，下入瘦肉片翻炒翻炒至熟后盛出。
  • 步骤 8/13
    随后，下入切好的冬瓜和雪菜翻炒一下。
  • 步骤 9/13
    接着，加入一些清水煮开，煮上冬瓜熟软。
  • 步骤 10/13
    然后，合入炒好的瘦肉片翻动一下。
  • 步骤 11/13
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 12/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/13
    调味翻匀，即成。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2019-10-28
187
相关菜谱
写评论