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虾皮紫菜冬瓜汤
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月光族

这是一款补钙补铁,还利尿消肿的汤水,最适合夏天喝哦!

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
紫菜 20g
虾皮 适量
猪肉片 适量
2片
鸡蛋 1个
胡椒粉 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    热锅,下肉片和姜片炒香,然后加入虾皮炒匀,加入适量的水煮开;
  • 步骤 2/3
    水开后,把去皮切成片的冬瓜放入,大火煮开,然后小火煮约15分钟;
  • 步骤 3/3
    最后加入紫菜再次煮开,加盐和胡椒粉调味,下鸡蛋液后关火焖熟,撒葱花即可!
小贴士

虾皮和紫菜都有点腥味,所以要加姜片去腥,胡椒粉亦可!

发布于 2019-09-09
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