巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉 - 巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉的做法,巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉怎么做好吃,巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉的家常做法 - 京细菜谱

巴沙鱼藜麦蔬菜沙拉

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容何失意的鸵鸟峦

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最近半个月瘦了五斤，减脂沙拉功不可没～大火的超级食品藜麦口感清爽，搭配沙拉相当合适。

食材

巴沙鱼片 1片

藜麦 20g

玉米粒 20g

青豌豆 20g

生菜叶 3-4片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

巴沙鱼完全解冻，清洗干净，用厨房纸巾擦干鱼肉。鱼肉两面撒上少量的海盐和黑胡椒腌制，备用。
步骤 2/9

在漏网里冲洗藜麦，注意控制水量，不要把藜麦冲出来
步骤 3/9

将藜麦放入清水煮开，约15分钟，煮至胀大略透明，盛出沥干水分
步骤 4/9

青豌豆和玉米粒在开水里汆烫1分钟，沥干捞出
步骤 5/9

生菜叶洗净，撕小片，在沙拉沥水篮里甩干水分，待用
步骤 6/9

小番茄对半切开备用
步骤 7/9

煎锅中小火烧热，倒入一汤匙橄榄油，放入腌制好的巴沙鱼，两面煎制肉汁变白即可。
步骤 8/9

调制油醋汁，橄榄油和黑醋调和打散至乳状（充分融合状）
步骤 9/9

盛出装盘，放入其他备用食材，淋上油醋汁即可。

发布于 2019-03-02