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豆腐白菜小煮
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EDC的小迷弟阿

孩子的爷爷之前来义乌，还特意教我如何制做豆腐哦。按他讲这手艺或是家传的呢，因为每年春节前，孩子爷爷总是会做好几板的豆腐迎新春。他说以后他做不动豆腐了就让我接手。公婆都在瞬间老了，也是我们晚辈表示孝心时刻了，现在孩子爷爷身体不是太好，虽然带俩个孩子很累，但我还是决定自己带孩子，让我的婆婆回老家照料公公。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500克
白菜 250克
色拉油 少许
蒜头 3瓣
细盐 半小匙
酱油 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    锅里加油下蒜粒爆香。
  • 步骤 3/8
    将白菜改刀下锅。
  • 步骤 4/8
    另起锅将豆腐煎制微带黄壳。
  • 步骤 5/8
    将煎制好的豆腐下至在白菜锅里。
  • 步骤 6/8
    加适量清水焖至食材出味。
  • 步骤 7/8
    最后加少许的细盐及酱油提味即可
  • 步骤 8/8
    这样子一份豆腐白菜小煮就完成了。
小贴士

煎制豆腐之后，再拿来煮，十分的入味。

发布于 2019-01-11
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