酷暑盛夏,胃口难开,而辣就成了胃口的“救星”。一切带辣的菜肴均能撩动人的食欲,让你胃口大开。来一盘鲜辣味美的拍青椒就成为每个嗜辣之人的心头最爱。
农家土青椒的辣度非一般人能够接受。不嗜辣的可以用一般青椒或芜湖薄皮椒代替,一样的鲜香味美。去籽加醋可以减轻辣度。