家乡青椒炒鱼块 - 家乡青椒炒鱼块的做法,家乡青椒炒鱼块怎么做好吃,家乡青椒炒鱼块的家常做法 - 京细菜谱

家乡青椒炒鱼块

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老公第十六桸超

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好久没有吃家乡的鱼了，这种做法也是我们家乡人最常吃的，不过会放上香叶，但是这儿没有，所以少了这个香叶的味，但是青椒的香味让鱼吃起来更有味！

时间:10-30分钟

食材

鱼块 500g

油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

姜蒜切成粒，葱切细末，青辣椒切成段（这种辣椒虽有点辣，但是吃起来很香的）
步骤 2/10

这是洗净并切成段的鱼块。
步骤 3/10

先热锅凉油把鱼块煎一煎。
步骤 4/10

然后翻面，煎至两面金黄。
步骤 5/10

这是调好的料汗（生抽，料酒，蚝汁，盐调匀）
步骤 6/10

待鱼煎好后，加入姜蒜，葱头。
步骤 7/10

然后加入料汁炒匀。
步骤 8/10

加入辣椒炒匀，然后再加适量的水煮至鱼入味。
步骤 9/10

待鱼入味，撒上葱花即可。
步骤 10/10

出锅装盘了！很香的家常鱼呢！

小贴士

鱼煎至焦黄，最好每个面都能煎到。

发布于 2020-09-10