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杂菌汤
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嫡钥肝辜医

鸡架应该也不错'比鸡腿还便宜'一个鸡架可以煲两次汤

食材
鸡腿菇 适量
杏鲍菇 适量
茶树菇 适量
香菇 适量
白仙菇 适量
鸡腿 适量
葱段 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    白色茶树菇
  • 步骤 2/14
    杏鲍菇
  • 步骤 3/14
    鸡腿菇
  • 步骤 4/14
    茶树菇
  • 步骤 5/14
    香菇
  • 步骤 6/14
    香菇切成薄片
  • 步骤 7/14
    杏鲍菇切成圆片
  • 步骤 8/14
    鸡腿剁成小块
  • 步骤 9/14
    鸡腿肉在热水里焯五分钟'加入葱段、姜片'去除血水
  • 步骤 10/14
    所有杂菌混在一起'热水焯三分钟
  • 步骤 11/14
    鸡腿肉放入砂锅中'大火烧开'去除浮沫'小火煲三十分钟
  • 步骤 12/14
    加入杂菌煲三十分钟'即可
  • 步骤 13/14
    选鸡肉一块'杂菌适量'盛入容器中
  • 步骤 14/14
    我做了三份的量'个人觉得杂菌有些多'呵呵！
小贴士

菌类可以选择市场中能够买到的就可以

发布于 2019-02-20
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