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玉米杂菌汤
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踯躅

其实这个已经不能叫做汤了,应该叫乱炖……特别喜欢杂菌汤,而且最近玉米下来了,很新鲜,所以就想试试放玉米会是什么味道~胡萝卜素溶于有机溶剂,不溶于水,所以胡萝卜一定要放油炒一下,这样才更有营养。

时间:1-2小时
食材
牛肝菌 几根
鸡纵菌 几根
松茸 几朵
鸡腿菇 125g
土豆 一个
胡萝卜 一根
香肠 一根
火锅涮菜 100g
6g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肝菌,鸡纵菌,松茸用水泡发,水留着,
  • 步骤 2/9
    鸡腿菇洗净沥干水备用
  • 步骤 3/9
    大杂烩
  • 步骤 4/9
    土豆切丁,放到泡蘑菇的水里
  • 步骤 5/9
    胡萝卜切丁
  • 步骤 6/9
    香肠煎一下
  • 步骤 7/9
    胡萝卜下锅翻炒
  • 步骤 8/9
    锅里加水,把玉米,蘑菇,香肠,火锅配菜放进去,大火烧开后转小火炖,放黑胡椒面,出锅前放盐,
  • 步骤 9/9
    出锅,可以开吃了~
小贴士

火锅涮菜纯属是嘴馋,最好别放。

发布于 2018-09-13
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