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红烧排骨---百吃不腻的美味排骨做法!
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不再联系慕岚

昨天第一做很成功,今天来分享一下!排骨酥烂,色泽鲜红,人人皆宜!

食材
小排 1000g
葱白 4段
4瓣
4片
八角 2朵
冰糖 20克(这个随感觉来就好,我也没称过)
酱油 老抽1勺、生抽1-2勺(用量可根据排骨多少进行调整)
料酒或醋 半勺
食用油 1勺
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    待锅内剩1/3汤汁时,将辅料捞出,转大火收汁即可。建议时常翻一下,使小排均匀入味!
小贴士

一勺是做菜用的大勺子哦!如果在煮的过程中觉得味道不够,可再加半勺酱油或调些盐,做菜要按自己口味来,不需完全照着菜谱搬哦!

发布于 2018-10-31
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