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红烧排骨---百吃不腻的美味排骨做法!
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昨天第一做很成功,今天来分享一下!排骨酥烂,色泽鲜红,人人皆宜!
食材
小排
1000g
葱白
4段
蒜
4瓣
姜
4片
八角
2朵
冰糖
20克(这个随感觉来就好,我也没称过)
酱油
老抽1勺、生抽1-2勺(用量可根据排骨多少进行调整)
料酒或醋
半勺
食用油
1勺
清水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/1
待锅内剩1/3汤汁时,将辅料捞出,转大火收汁即可。建议时常翻一下,使小排均匀入味!
小贴士
一勺是做菜用的大勺子哦!如果在煮的过程中觉得味道不够,可再加半勺酱油或调些盐,做菜要按自己口味来,不需完全照着菜谱搬哦!
发布于 2018-10-31
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