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泰国芒果糯米饭
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_野生草莓

一次偶然的机会，有幸去到了我们这最好的旋转自助餐厅，在餐厅里漫无目的寻觅食物时，看到了冷藏柜里面摆放着一小盆盆的芒果果糯米饭。之前一直听说泰国芒果糯米饭很好吃，所以我就拿出一小盆，尝了一小口……就那一次后，一直很想念那个味道，所以干脆自己动手开始做起~

时间:30分钟-1小时
食材
芒果 根据自己喜好来
椰奶 165ml
糯米 100g
白糖 3勺
盐 一小撮
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    第一步:准备好所有食材。芒果超大的，比我脸还大…… 泰国椰浆，(注意:不是椰汁，也不是椰奶，必须是椰浆！重要的是说三遍!椰浆，椰浆，椰浆！) 糯米提前一晚浸泡，这样蒸出来更加软糯。
  • 步骤 2/3
    第五步:将蒸好的糯米取出，嗯…椰香扑鼻。倒扣入碟内，用芒果摆盘，最后浇入剩下的一半的椰浆。一份泰国芒果糯米饭就完成了。
  • 步骤 3/3
    动用你的大脑，摆出更多精致的形状吧。摆盘很重要哦，口感也很重要~ 芒果糯米饭最好在冷却或是微微冷藏后吃，口感更加~ 开吃咯~
小贴士

糯米一定要买好的，泰国糯米最好，吃起来香糯可口 。芒果挑大点的，甜甜的，也好摆盘

发布于 2018-10-24
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