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豆渣寿司
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看见明天訾溍月

因为不太爱吃煎饼类，所以每次的豆渣都不知怎么处理好。忽然想起前几天买的紫菜，不如试下用豆渣取代米饭做成寿司吧。第一次弄，不确定是否成功，怕浪费所以材料也没有很足。怕豆渣不粘，加了少许粘米粉，可能不加的口感更好。

时间:10-30分钟
食材
豆渣 适量
虾仁 适量
芦笋 适量
紫菜 适量
食油 适量
盐 适量
胡椒 适量
粘米粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    粘米粉溶入水中后混入进豆渣，倒进无油锅内。不停翻搅至水分收干到个人喜欢的黏湿度。关火，摊凉。
  • 步骤 2/4
    芦笋烫熟。虾仁用少许油、盐、胡椒煎熟。盛出，待用。
  • 步骤 3/4
    用寿司帘卷制寿司。
  • 步骤 4/4
    卷好后刀面沾水切开，完成。
发布于 2018-10-01
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