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美味肥牛饭
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海豚

滑嫩多汁的肥牛与白嫩香糯的米饭邂逅,午后的时光如此温情,香蜜四溅

时间:10-30分钟
食材
肥牛 适量
红皮洋葱 一个
胡萝卜 一根
西蓝花 半颗
白糖 三勺
酱油 适量
耗油 一勺
料酒 一勺
半碗
水淀粉 两勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.西蓝花切小朵,提前浸泡好;2.胡萝卜切小块(神奇的压花器让胡萝卜俏皮可爱,宝宝一定爱不绝口);3.锅里烧热水,一勺油+一勺盐+一勺鸡粉,将蔬菜倒进锅里开水滚两分钟,捞出,备用。
  • 步骤 2/5
    用滚青菜的水,烫一下肥牛(烫成五分熟,去一下血水即可),捞出备用。
  • 步骤 3/5
    1.洋葱切丝(切洋葱好“感动”,刀子可以浸水切);2.调汁:一碗酱汁(酱油两勺+耗油一勺+料酒一勺+白水半碗) 一碗勾芡汁(水+淀粉);3.锅里热油 ☞ 下三汤勺糖,炒红 ☞ 下洋葱煸炒 ☞ 倒入酱汁,滚开;4.将肥牛分散开放入滚开的汤汁,闷一会,使其入味;5.淋入水淀粉,使汤汁粘稠(汤汁可以拌饭,可留多一些);6.(ฅ>ω
  • 步骤 4/5
    #糊里糊涂提醒大家:要提前煮好米饭哦!!!#
  • 步骤 5/5
    一碗米饭+一勺肥牛+西蓝花胡萝卜~淋上汤汁~
小贴士

西蓝花容易寄生小虫,食用前可用淘米水+盐浸泡二十分钟

发布于 2018-11-08
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