jxcaipu logo
媲美肯德基的上校鸡块
8.8万 热度 51 收藏
香曼肥

肯德基的美食，虽然说不是很健康，不过确是很多宝宝的最爱。

自己在家制作，会更干净也更放心一些。

偶尔的吃上一次，还是没有问题的，而且鸡肉营养丰富，对宝宝来说还是很不错的一道小零嘴。

时间:1-2小时
食材
鸡胸肉 一块
鸡蛋 一个
盐 适量
料酒 2克
胡椒粉 2克
糖 1·5克
淀粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/13
    鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。
  • 步骤 3/13
    再剁成鸡肉馅。
  • 步骤 4/13
    放入碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉。
  • 步骤 5/13
    搅打均匀上劲。
  • 步骤 6/13
    然后用模具刻出形状。
  • 步骤 7/13
    放入冰箱冷冻3--50分钟。
  • 步骤 8/13
    冻硬的鸡肉块取出。
  • 步骤 9/13
    裹入蛋液。
  • 步骤 10/13
    再沾上干淀粉。
  • 步骤 11/13
    裹入面包糠。
  • 步骤 12/13
    入油锅中炸至。
  • 步骤 13/13
    中小火炸至两面金黄捞出沥油，吃的时候可沾食番茄酱。
小贴士

这是2-6岁宝宝可吃的。

鸡肉不用剁的很碎，有些肉粒炸好后口感更好。

肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状，再放入冰箱冷冻，这样肉块比较好方便造作。

炸制的时候油温不要太高，中小火就好。

发布于 2018-07-13
14
相关菜谱
写评论