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懒人版肯德基上校鸡块
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昨天带小諾去肯德基，非得要吃上校鸡块，可是人家没现成的得等，我们又赶时间就这么买了甜筒就走了，一路上小諾碎碎念，晚上回家打开冰箱发现刚好有块鸡胸肉，琢磨着怎么做，突然想到烤翅腌料，没想到用这个做的味道也很好呢，真是懒人必备

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 500g
奥尔良烤翅腌料 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉一块，处理干净边上的膜，倒入适量烤翅腌料，充分的搅匀（处理鸡胸肉跟拌料忘记拍了）
  • 步骤 2/10
    放冰箱冷冻2小时左右，有点硬硬的定型了就拿出来切块
  • 步骤 3/10
    鸡蛋2颗 打散（具体看鸡蛋大小还有鸡块的量来定）
  • 步骤 4/10
    面包糠适量
  • 步骤 5/10
    切好的鸡块放到蛋液里洗个澡…
  • 步骤 6/10
    再把沾满蛋液的鸡块放面包糠里打个滚，之后放一边备用
  • 步骤 7/10
    重复以上动作，全部裹好了之后放几分钟，这样炸的面包糠不会松散
  • 步骤 8/10
    锅里倒油，比平时炒菜要多点
  • 步骤 9/10
    腌制好的鸡块放进去炸，一面定型了再翻面，全程小火，慢慢炸，等到两面都有点黄了就起锅
  • 步骤 10/10
    淋上番茄酱就可以美美的享用了
小贴士

腌制好的鸡胸肉一定要先放冰箱冷冻2小时左右哦，定型后好操作

发布于 2019-08-14
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