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肠仔面包
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老石头弓打恒
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时间:1-2小时
食材
高粉 250g
低粉 50g
牛奶 150克一160克
糖 15g
盐 2g
蛋液 30g
黄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将除黄油外的所有面团材料放入面包机搅拌光滑，后加入黄油搅拌至薄膜状。将面团在室温下发酵至二倍大
  • 步骤 2/9
    将面团分切成十份，整成圆松驰十五分钟
  • 步骤 3/9
    将松驰好小面团擀成椭圆形
  • 步骤 4/9
    卷起来
  • 步骤 5/9
    卷好的长条对折，两头相接捏紧
  • 步骤 6/9
    放入烤盘中并且将火腿肠放在面团中间，发酵到二倍大
  • 步骤 7/9
    发酵后刷上蛋液，放上香葱末和芝士。
  • 步骤 8/9
    放入烤箱180度烤18分钟上色后出炉（这个是刷牛奶液，家里没有鸡蛋了。所以颜色稍白点。
  • 步骤 9/9
    配上一杯牛奶，营养早餐完美
发布于 2018-10-13
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