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美式牛扒
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若雪樱花草大

此配方标准两人份，一般我的那份吃不完会分老公一半牛扒，主食可以自己配咯，烤土豆、面包、意粉都不错

时间:30分钟-1小时
食材
T骨牛排或雪花牛排 2厚片约300g
洋葱 150g
口蘑 150g
红酒 100ml
黑椒 10g
姜粉 3g
蒜汁 10ml
海盐 10g
干欧芹 5g
芦笋 100g
鸡蛋 2个
柠檬汁 10ml
李锦记烤肉酱 20g
黄油 20g
大蒜 5瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    大的超市可以买到切好的牛扒，不要买调味的，就买鲜切的，回家自己腌制。蘑菇、洋葱、芦笋改刀备用。也可选其他配菜
  • 步骤 2/2
    用锅里剩的底油炒洋葱和口蘑，出锅前加一勺烧烤酱，芦笋抄水，挤上柠檬汁，煎个单面荷包蛋，摆盘。
小贴士

牛扒一定要在常温下完成，千万不可以冷着就去煎

发布于 2018-06-29
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