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可可巧克力香蕉蔓越莓冰淇淋

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夏Luxuriant

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冰淇淋一直没做成功过，还是用冰淇淋粉和小熊机做的，这次，终于成功了！

时间:1-2小时

食材

可可粉 5g

巧克力 10g

香蕉半只

蔓越莓 12颗

淡奶油 250g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鲜牛奶煮熟晾凉。
步骤 2/10

三个蛋黄加细砂糖、柠檬汁搅匀。
步骤 3/10

搅成这样发白。
步骤 4/10

倒入牛奶，加可可粉拌匀。
步骤 5/10

小火加热，不停搅拌，放入巧克力融化，不能煮沸，煮到粘稠状停火坐冷水晾凉。
步骤 6/10

淡奶油电动打蛋器打发。
步骤 7/10

打成七八分发后与坐冷水晾凉的可可糊搅拌，香蕉泥此时可拌入。
步骤 8/10

取一深容器装糊，密封，冷冻，每隔半小时拿出来用电动打蛋器搅打一次，我打了三次。
步骤 9/10

五个小时后挖球器挖出来吃，非常美味！
步骤 10/10

太好吃了！

发布于 2018-06-30