Name: 土豆冷泥小点
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 土豆 一个; 洋葱粒 适量; 胡萝卜粒 适量; 胡椒粉 适量; 盐 适量; 黄瓜粒 适量

土豆冷泥小点

6.5万热度 8 收藏

小蝌蚪

关注

夏日炎炎，一道土豆冷泥小点，清淡养眼土豆泥软糯夹杂蔬菜粒的香脆，实在是简单又美味

食材

土豆一个

洋葱粒适量

胡萝卜粒适量

胡椒粉适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

土豆切块上锅蒸熟蒸的过程中切洋葱香葱粒
步骤 2/7

豆腐切细碎呈现泥状加点洋葱入锅蒸一蒸取出压成豆腐泥
步骤 3/7

尽量把食材切得碎一点，比图中更碎
步骤 4/7

取出蒸好的土豆泥，建议放入保鲜袋里压碎成泥，不用粘菜板，有料理杯的用搅拌机打碎成泥，加入胡椒粉盐调好味
步骤 5/7

洋葱胡萝卜粒如果稍微炒香出锅，平底锅一点油就够了
步骤 6/7

看土豆泥量，分别加入豆腐泥，炒好的少许洋葱胡萝卜粒，黄瓜粒搅拌好，用模具压好
步骤 7/7

出盘

发布于 2018-12-06

183

写评论