烟薰三文鱼芥酱沙拉 - 烟薰三文鱼芥酱沙拉的做法,烟薰三文鱼芥酱沙拉怎么做好吃,烟薰三文鱼芥酱沙拉的家常做法 - 京细菜谱

烟薰三文鱼芥酱沙拉

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镜捞铀导盗

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食材

烟薰三文鱼 3片

狗牙菜 1棵

红生菜 1棵

柠檬 2片

黄圆椒 1/4个

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烹饪步骤

步骤 1/6

狗牙菜、红生菜泡在清水中保持爽脆，然后洗净控干，用手撕开。
步骤 2/6

黄椒切片细条，圣女果一分二或四。
步骤 3/6

洋葱切碎，泡在冷水中去辛辣。
步骤 4/6

烟薰三文鱼上放柠檬片，几滴橄榄油，放入预热200度的烤箱，烤5分钟，摊凉后弄碎。
步骤 5/6

法式芥末酱、香醋、酱油、橄榄油、洋葱碎、干香草、黑胡椒碎混合起束，充分拌匀，挤入几滴新鲜柠檬汁。
步骤 6/6

三文鱼碎、狗牙菜、红生菜、黄椒、圣女果混合，吃时放入调味酱即可。

小贴士

蔬果泡一阵清水会更爽脆，如果时间允许，泡完清水再装入沥水保鲜盒放进冰箱冷藏后用口感更爽。酱汁搭配可以自由发挥，我最近偏爱法式芥末酱。

发布于 2019-01-17