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火龙果千层蛋糕
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晨潍夏日天浅蓝
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
白糖 50g
牛奶 460g
黄油 40g
低筋面粉 160g
淡奶油 400g
火龙果 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    火龙果切块。要均匀
  • 步骤 2/14
    一个半切块。一小半挖球
  • 步骤 3/14
    黄油白糖坐热水搅拌均匀
  • 步骤 4/14
    加鸡蛋搅拌。然后加牛奶搅拌至无颗粒
  • 步骤 5/14
    塞入面粉搅拌均匀
  • 步骤 6/14
    搅到无颗粒。如果有一点点黄油粒没事。一到锅就化了
  • 步骤 7/14
    中火热锅。倒入液。晃动。持续小火。煎至变色
  • 步骤 8/14
    晾凉
  • 步骤 9/14
    奶油在做皮的时候就要拿到冷冻室去冰半个小时
  • 步骤 10/14
    奶油白糖倒入打蛋盆
  • 步骤 11/14
    一档先搅拌均匀。然后三档打至浓稠
  • 步骤 12/14
    四档加速打发。打至硬性。呈三角形。就可以了。放入冰箱冷藏下拿出来抹面
  • 步骤 13/14
    一层水果一层奶油。
  • 步骤 14/14
    搞定啦。在面上装饰
发布于 2018-12-27
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