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红心火龙果千层蛋糕（极简版）
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foreign温柔

一层Q嫩的千层皮加上一层顺滑的淡奶油，

层层叠加出香甜美味的千层蛋糕

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 2个
糖粉 20g
牛奶 250g
低粉 100g
黄油 20
淡奶油 250g
白砂糖 20g
火龙果 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    全部材料来张合照
  • 步骤 2/9
    黄油隔热水融化成液态，和糖粉搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀，再加入黄油糖粉混合物中
  • 步骤 4/9
    最后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。
  • 步骤 5/9
    过筛后冷藏半小时
  • 步骤 6/9
    过筛后静置放冰箱冷藏半小时
  • 步骤 7/9
    火龙果切丁
  • 步骤 8/9
    取一个不粘平底锅，刷薄薄一层油，舀一勺面糊，小火煎熟。熟了马上远离火源，不然会糊的哦
  • 步骤 9/9
    奶油加适量糖粉打发，新手最好隔冰水打发
小贴士

做好的千层放在冰箱里冷藏可以保存2-3天左右

发布于 2018-11-21
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