Name: 火龙果千层
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛奶 500g; 鸡蛋 6个; 低筋面粉 160g; 黄油 30g; 糖内馅用 30g; 奶油 400g; 绿茶粉 少量

火龙果千层

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火龙果千层

时间:1-2小时

食材

牛奶 500g

鸡蛋 6个

低筋面粉 160g

黄油 30g

糖内馅用 30g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

所有原材料
步骤 2/5

鸡蛋打散依次加入糖牛奶黄油，最后面粉。不要用打蛋糕器打，手动打散就好，以免起泡
步骤 3/5

尽量把皮煎薄，用低中火，每放一勺面糊，快速转动平板锅，然后把多余的面糊倒回未用的面糊中，放凉面皮备用。
步骤 4/5

打发奶油和加火龙果！
步骤 5/5

将奶油和火龙果混合，然后一层一层添加，知道用完所用面皮！千层蛋糕就完成了！慢慢享用

小贴士

如果想要面皮更细腻点可以用过滤网过滤一下！但过滤后的黄油要微波炉叮个10秒再倒回面糊！

发布于 2019-12-20

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