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牛油果酸奶土豆泥
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晏柴后来你不在

本来想做个日式土豆沙拉的，但是不想用沙拉酱，脑洞大开的用了酸奶，结果比日式土豆泥还好次呢

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
酸奶 适量
牛油果 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    土豆蒸熟，去起，捣成土豆泥。
  • 步骤 2/3
    加入盐，胡萝卜颗粒，柠檬汁，酸奶，搅拌均匀。多搅拌，能达到更顺滑的口感。酸奶的量随意，只要最终土豆泥能捏成团就可以。可以分次加入。
  • 步骤 3/3
    加入牛油果颗粒，搅拌均匀。戴一次性手套，捏成团，摆盘，表面撒上薯片碎即可。好吃得不得了
小贴士

1.我因为临时想到的配方，所以买的酸奶，如果是自家的酸奶，需要加糖或者蜂蜜。2.酸奶不要一次性加太多，慢慢加入，避免太稀。3.熟了的牛油果是软的，所以最后才加。

发布于 2019-02-18
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