jxcaipu logo
酸菜土豆泥
9万 热度 75 收藏
池白萍蚀

今天与大家分享的是酸菜土豆泥,本来是给妞做的,结果我这当妈的不厚道的和孩子抢起了食,味道的确美。以前做的土豆泥都是传统的奶香,蛋黄等味儿,这次稍作改变,味道是大不一样。宝妈们都可以尝试给宝宝做,简单易做。当然宝宝最好是一岁以上哦,一岁以下的宝妈,可以做奶香口味的。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
适量
酸菜 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净去皮,切片放入蒸锅中蒸至熟;
  • 步骤 2/5
    酸菜清洗两到三遍,茎的部分切成小丁,叶的部分留做它用;
  • 步骤 3/5
    土豆蒸熟后,取出,乘热将其压成泥状,待用;
  • 步骤 4/5
    锅中倒油,待油七成热后,倒入切好的酸菜丁炒出香味;
  • 步骤 5/5
    再加入土豆泥翻拌均匀,即可出锅。
小贴士

小贴士:

1、蒸土豆时,将土豆切片蒸,更能节省时间;

2、酸菜要清洗两到三遍,这样可以降低其酸度,成品味道更好;

3、压土豆泥时,如果没有压泥器,可以用孔稍微大些的不锈钢漏勺,十分方便。

发布于 2019-12-24
相关菜谱
写评论