jxcaipu logo
青菜土豆泥汤
11.6万 热度 775 收藏
殳梦菡虚

天气一热,容易让人没有胃口,肚子饿看到饭菜地觉得不香,虽然吃不下有利于减肥,但老这样人就没力气哈,反正我是属于那种不管天气冷热食欲都不错的人哈,一天三顿一餐都不能少。天气慢慢热起来,我们可以把食物做的清淡一些,这样不影响食欲而且也能让人有足足的体力。今天这个汤绝对的适合夏天,做法简单不油腻而且还带着浓浓的青菜香,用来拌饭效果非常的好,而且给小朋友吃很不错滴,特别是爱吃土豆泥的小朋友,用这个汤来送饭清爽又营养。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
青菜 100g
猪油 10g
2g
5g
鸡精 5g
5g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮切块上蒸锅上蒸熟,青菜洗净切碎
  • 步骤 2/9
    蒸好的土豆用勺子压成泥
  • 步骤 3/9
    锅中放入一勺猪油
  • 步骤 4/9
    下姜蒜和葱白爆香
  • 步骤 5/9
    下入青菜炒蔫
  • 步骤 6/9
    加入少量的水和盐
  • 步骤 7/9
    煮开后下入土豆泥不停的和至土豆泥和汤融合
  • 步骤 8/9
    加入鸡精
  • 步骤 9/9
    下入葱花开锅即盛出
小贴士

1、这道菜建议用猪油来做,素菜荤油会让汤的味道更香

2、菜一定要选用青菜这样会更香,而土豆我用的是荷兰土豆且必须是新土豆才能出来这效果

3、土豆泥没有吸水性,所以这道汤的水量不要加太多

发布于 2019-08-29
相关菜谱
写评论