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酸奶鸡蛋布丁（烤箱型）
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JOE

含糖酸奶自己就够甜得了，实在不必再加这么多白糖，真是甜到忧伤啊

食材
酸奶（含糖型） 300G
鸡蛋 3个
绵白糖 30G
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    打三个鸡蛋在盆里，这种鸡蛋比较小，所以我选了3个，大鸡蛋两个就足够了。
  • 步骤 2/7
    加入白糖，搅匀。这个过程中我总是搅不匀，所以电动搅拌了30秒，O了，不打发就行，怎么省力怎么来。
  • 步骤 3/7
    把酸奶倒入搅匀。
  • 步骤 4/7
    用筛子筛入模具，据说可以让布丁顺滑→_→
  • 步骤 5/7
    筛好用刮刀把表面搅匀，搅平。
  • 步骤 6/7
    烤箱太小，所以塞的没有章法，底层大碗，中号碗摆在烤盘上，烤盘上注水。因为模具太大，并且忘了预热烤箱，所以160度上下火烤了80分钟。
  • 步骤 7/7
    表面Q弹就可以拿出来了，视模具大小而定，如果还不结个，可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了，吃的我好忧伤，苍天！我不爱吃这么重口味的甜品啊
发布于 2018-08-15
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