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简单易学牛奶鸡蛋布丁
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麻辣小龙虾大面团
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食材
鸡蛋 2个
普通牛奶 250ML
白糖 根据个人口味来定
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好辅料
  • 步骤 2/9
    根据自己的口味放入白糖，充分融化～白糖一定全部融化才可以！
  • 步骤 3/9
    搅拌鸡蛋，因为家里没有打蛋器，只能自己靠双手了，虽然过程有点手酸，但为了布丁嫩滑，我足足打了有五分钟！
  • 步骤 4/9
    把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉
  • 步骤 5/9
    把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，我还是又用滤网过滤了三遍～
  • 步骤 6/9
    把液体倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！
  • 步骤 7/9
    用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞
  • 步骤 8/9
    上锅蒸10分钟即可
  • 步骤 9/9
    就这样嫩嫩的，滑滑的，绝对是孩子们的最爱！居然吃出了奶粉的清香，这大概就是把牛奶和鸡蛋最好的味道合作出来了吧！
发布于 2018-08-28
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