1.肋排在买的时候,最好让店家代斩成7厘米的长短。自己剁排骨还是有点胆战心惊的
2.烤制过程中,排骨上的汤汁和油份会滴下来,建议在烤盘上铺一层锡纸,这样方便清洗。
3.对了,烤箱要提前预热哦,提前十分钟打开预热就好,烤箱如果长时间空烧,会缩短使用寿命的。