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培根芝士烤土豆
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参差handout

平时很少烧菜，比较喜欢烘焙，这道菜其实很简单和烤蛋糕差不多所有原料切小块让土豆里塞就可以了，唯一费时间的就是掏空土豆了，哈哈这可是个技术活最好有挖冰激凌的勺子挖起来比较好挖。

食材
土豆 适量
青椒，红椒 适量
洋葱 适量
培根 适量
鹌鹑蛋 适量
盐 少许
芝士 适量
淡奶油 少许
吉士粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把土豆洗净上锅蒸15分钟左右
  • 步骤 2/7
    把洋葱、青椒、红椒、胡萝卜切丁备用
  • 步骤 3/7
    培根切片，芝士切片或条备用
  • 步骤 4/7
    土豆取出用刀或勺子把中间掏空（先用刀子把中间大块挖掉，然后用小勺刮）
  • 步骤 5/7
    让后往中间先铺上培根，再填上青椒红椒洋葱胡萝卜，用小勺撒少许盐，再浇上一大勺淡奶油
  • 步骤 6/7
    打入一个鹌鹑蛋撒些吉士粉，最后铺上芝士片，把切下来的盖子盖上进烤箱
  • 步骤 7/7
    烤箱200度烤半小时左右就可以了，哈哈出箱。
小贴士

这道菜完全看家里吃的人多少吧，所以量不好定都写了适量，只要能塞进土豆就行。土豆最好买大一点底平一点的，这样掏空了可以塞的东西多烤起来比较平稳。淡奶油没有可以用牛奶代替。由于塞的东西实在太多最后鸡蛋是放不下了，只能放个鹌鹑蛋了。

发布于 2019-02-16
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