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亲子时光【呆萌的蘑菇饼干】
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幸爷们最彪悍

超市里的小蘑菇饼干总是吸引着宝宝的注意力，可是看看成份表就又放下了，我信誓旦旦地对宝宝说：走，回家我们一起做更漂亮的。和宝宝忙活了半个下午终于出炉了，真的是漂亮、美味又健康，宝宝迫不及待地要拿去幼儿园分享呢！

食材
黄油 50g
牛奶 10g
糖粉 20g
酵母粉 3g
低筋粉 100g
苏打粉 1/4小勺
黑巧克力 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油隔水融化后加入牛奶、糖粉和酵母拌匀。
  • 步骤 2/11
    把苏打粉和低筋粉混合，筛进黄油液里，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一个小时。
  • 步骤 3/11
    醒好的面团分成约5g一个的小剂子，每个剂子分两半搓成两个小圆球，其中一半再搓成一头大一头小的蘑菇柄。
  • 步骤 4/11
    用筷子把蘑菇头做成窝头状。
  • 步骤 5/11
    蘑菇柄头上沾点水结合住。
  • 步骤 6/11
    把做好的小蘑菇排在衬了烤纸的烤盘里。
  • 步骤 7/11
    放进预热150度的烤箱烤20分钟。
  • 步骤 8/11
    把巧克力放热融锅里融化，或隔水加热融化。
  • 步骤 9/11
    烤好的饼干放凉后，逐个把蘑菇头放巧克力液里沾一下。
  • 步骤 10/11
    排在冷冻过的烤盘烤纸上，放冰箱冷藏一下。
  • 步骤 11/11
    胖胖的很可爱哦。
小贴士

手头没有做蘑菇头的巧克力模，否则就省事多了，饼干部分只做长条的柄就行了，省了一半工作量，烤出来往蘑菇头形的巧克力模里一插就好了，下次改进吧！

发布于 2018-07-19
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