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小松鼠饼干
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小疯妖怪多多石峚
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食材
低筋粉 135g
玉米淀粉 125g
盐 1g
鸡蛋 40g
可可粉 8g
黄油 130g
绵糖 110g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先将黄油、绵糖、盐混合，拌至微发。
  • 步骤 2/11
    分次加入鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。
  • 步骤 4/11
    取一半的面团与可可粉一起拌匀。
  • 步骤 5/11
    将黄色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
  • 步骤 6/11
    将巧克力色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
  • 步骤 7/11
    在接口的地方刷上鸡蛋，将其拼成一个完整的图案进入烤箱内。
  • 步骤 8/11
    以120/130℃烘烤25分钟左右。
  • 步骤 9/11
    出炉冷却后用软巧克力在表面挤上眼睛和嘴巴。
  • 步骤 10/11
    再挤上红色的枫糖，摆上烤熟的杏仁作为装饰。
  • 步骤 11/11
    用红色的枫糖在表面画出图案进行装饰。
发布于 2018-06-10
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