小动物饼干 - 小动物饼干的做法,小动物饼干怎么做好吃,小动物饼干的家常做法 - 京细菜谱

小动物饼干

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【烘焙甜点】10月第1课：小动物饼干。

小动物造型的饼干好萌呀！做一些送给我家的小侄儿吃，一定会很开心的。

食材

黄油 55g

细砂糖 50g

全蛋液 25g

低筋面粉 125g

可可粉 10g

烹饪步骤

步骤 1/13

将黄油切小块在室温下软化后加入细砂糖。
步骤 2/13

打发至颜色变浅，体积膨大的状态，分次加入蛋液。
步骤 3/13

搅打均匀，每次都要蛋液完全混入黄油后再加入下一次。
步骤 4/13

筛入低筋面粉。
步骤 5/13

拌匀后即是原色面团。
步骤 6/13

铺100g面团加入可可粉。
步骤 7/13

揉搓均匀后成为可可面团。
步骤 8/13

把两份面团各至用磨具压出小动物的造型。
步骤 9/13

依次压好各种动物造型后，再揉搓出各种姿势的动物五官，放到相应位置上黏贴好。
步骤 10/13

送入预热好的烤箱，中层175度烘烤约20分钟。
步骤 11/13

出炉晾凉后密封保存即可。
步骤 12/13

好萌的小动物饼干。
步骤 13/13

各种造型，各种姿势，好可爱！

小贴士

无

发布于 2022-07-11