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动物饼干
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tangle清瘦

这款动物饼干是用宜家卓玛尔六件套饼干模做出来的，成品非常的可爱，当然口感也很不错!阅宝非常喜欢，刚出炉没多久，就被他干掉好几个，以至于拍成品照的时候，就剩这几个啦。。。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 55g
低筋面粉 125g
鸡蛋 25g
糖粉 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀；
  • 步骤 2/12
    用打蛋器搅打至膨松顺滑；
  • 步骤 3/12
    分多次少量加入蛋液，每次需搅打至完全溶合。
  • 步骤 4/12
    用宜家艾迪利斯面粉筛分3次筛入低筋粉；
  • 步骤 5/12
    用硅胶刮刀翻拌混合；
  • 步骤 6/12
    再用手团成团，放置松弛10分钟；
  • 步骤 7/12
    取出面团，将面团擀成一元硬币厚度左右的圆饼；
  • 步骤 8/12
    用饼干模按压出动物形状，小心去掉周边的面片；
  • 步骤 9/12
    将所有动物面饼全部移入黄金烤盘内，再用牙签扎出动物的眼睛；
  • 步骤 10/12
    用勺柄按压出嘴巴；
  • 步骤 11/12
    将烤箱180度预热5分钟，然后放入烤盘，中层，上下火，烤20分钟即可。（每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^）
  • 步骤 12/12
    烤好的动物饼干，放烤网上晾凉即可食用！
小贴士

1.加入蛋液的时候一定要分多次少量的慢慢拌入，最后加完蛋液的时候可能不太光滑，感觉油水分离一样，不要担心，用手多拌匀几次就可以了。

2、每个烤箱的脾气不一样，具体温度还是根据自己的烤箱脾气来挑整哦！^_^

发布于 2019-11-04
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