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玫瑰苹果派
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大方gossip
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时间:30分钟-1小时
食材
苹果 1个
细砂糖 10g
黄油 60g
低筋面粉 150g
水 40ml
蜂蜜 20g
肉桂粉 适量
苹果酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    低筋面粉、黄油、糖，搓揉混合。
  • 步骤 2/11
    大概这样就可以了
  • 步骤 3/11
    加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包住静置20分钟左右。
  • 步骤 4/11
    苹果去芯，切成2mm左右的薄片
  • 步骤 5/11
    锅里倒入蜂蜜和糖小火融化，放入苹果片，变软的时候关火盛出放凉，备用。
  • 步骤 6/11
    在等待糖渍好的苹果冷却的时间里，用擀面杖将面团擀成一个2mm厚的面皮
  • 步骤 7/11
    摆放整齐苹果片，抹上果酱撒上适量的肉桂粉，将一边折起
  • 步骤 8/11
    从头卷到尾
  • 步骤 9/11
    卷好的样子
  • 步骤 10/11
    把卷好的苹果派放到模具里，烤箱预热，170度下层烤40分钟
  • 步骤 11/11
    烤好后冷却脱模，装盘撒上糖粉，即可享用
发布于 2019-01-27
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