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【欧式面包】蔓越人家软欧包
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骨牌倒了
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
黄油 10g
去核红枣 30g
蔓越莓干 20g
酵母 2g
黑糖 10g
白糖 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有食材全部放入面包机小桶里（酵母不能和水放在一起哦），揉面20分钟
  • 步骤 2/5
    揉面结束后直接进行发酵，时长大约一个半小时。
  • 步骤 3/5
    发酵以后取出面团，在托盘上提前铺一层面粉，以免面团粘在托盘上。拍打出面团里的气泡，揉成圆圆的面团
  • 步骤 4/5
    将面团切成两半，放入烤盘，面团形成橄榄状～放入烤箱发酵20分钟～
  • 步骤 5/5
    烤箱预热，中层180°烤20分钟，在某一时刻，突然闻到浓郁的面包香！
发布于 2019-02-10
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