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巧克力马芬蛋糕

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筱原c

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马芬蛋糕有一点好处就是无需打发蛋白，这样的做法对于我这个新手来说是极好的。而且无需搅拌成有多均匀，只要能成面糊就OK啦……大家快来尝试吧！

食材

低筋面粉 100g

鸡蛋 2个

奶粉 8g

可可粉 8g

白糖 80g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好图中材料！
步骤 2/9

把两个鸡蛋打入碗中，加白糖和盐，搅拌均匀就OK……
步骤 3/9

搅拌成这样的状态，手动搅拌就行！
步骤 4/9

然后筛入低粉，奶粉，可可粉，泡打粉！
步骤 5/9

搅拌成面糊，看起来有点干！
步骤 6/9

再倒入食用油搅拌起来就比较顺滑了。
步骤 7/9

然后倒入纸杯中，放入适量桃仁片或者自己喜欢的坚果，7分满就行，因为有泡打粉，会膨胀，千万不要太满。
步骤 8/9

就这样送入烤箱180上层10分钟后改下层10分钟。最好用牙签鉴定是否熟了……牙签扎入蛋糕中拔出无残留物在牙签上就熟。
步骤 9/9

简单美味，整个过程只需30分钟左右……

发布于 2019-02-26