澳大利亚Tim Tam饼干诞生于1964年,是全球最受欢迎的甜品之一。喜欢它的人还研究出了Tim Tam的花样吃法,把它当做吸管,用来啜吸牛奶,咖啡,奶茶等。这次尝试做了这款人气饼干,并且减少了糖和油的用量,糖油减量,但美味不打折。
饼干切成长方形成品会更好看,也更接近市售的版本的外形。巧克力和可可粉的品质很大程度决定了成品的口味,所以大家可以选择自己喜欢的,口味好的可可粉和黑巧。