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迷你乳酪面包
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时间:1-2小时
食材
奶油奶酪
70g
高筋面粉
250g
酵母
3g
鸡蛋
1颗(50g)
牛奶
50g
白砂糖
30g
盐
1g
黄油
25g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
除黄油以外的材料放面包机桶内揉面程序揉成团后加黄油,共两个揉面程序40分钟
步骤 2/7
发酵至2倍大
步骤 3/7
按压排气,滚圆松弛15分钟
步骤 4/7
擀面杖擀成约1厘米厚的长方形
步骤 5/7
先竖着切条,再横着切成小方块
步骤 6/7
烤盘铺油纸,铺上小方块,发酵至2倍大
步骤 7/7
烤箱预热180℃,上下火中层10~12分钟,表面金黄色即可
发布于 2019-02-19
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