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非黄油版的玛格丽特饼干
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骑毛驴追飞机郁

最近买了个烤箱，迷上了烘培，一直只敢做一些简单的饼干什么的，不敢高攀比较高大上的烘培饼干，做了的饼干亲朋好友吃到的都给予了高度评价，逐渐有了想触碰一下不敢触碰的东西，果豆上看到这款无黄油版的玛格丽特饼干，觉得不麻烦，就下手做起来了，出炉后，酥香可口，真心不错，成功的一次烘培啊

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g
玉米油 100g
熟鸡蛋黄 2个
白糖 50～60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料。低筋面粉和玉米淀粉混合在一起了，玉米油和白糖也在一起了，蛋黄已经用勺压成泥了
  • 步骤 2/10
    蛋黄加入打散的油和糖混合物里打
  • 步骤 3/10
    打到融合在一起的程度就好了
  • 步骤 4/10
    把双粉倒入打好的油糖蛋液中，我没筛过，感觉筛和不筛都差不多
  • 步骤 5/10
    用手揉捏并和好一团醒10多分钟
  • 步骤 6/10
    分小团后放烤盘里用大拇指按压中间，这个样子
  • 步骤 7/10
    放烤箱烤，我是上管180度，下管150度，时间18分钟，各家烤箱不一样，注意观察，不要糊了啊
  • 步骤 8/10
    底部边缘微焦即可
  • 步骤 9/10
    出炉啦
  • 步骤 10/10
    酥松香脆，好吃没商量
发布于 2018-09-22
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