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婚礼超漂亮翻糖饼干
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什犯罕陡实

最近很多婚礼上都可以见到漂亮的翻糖甜品桌,这样漂亮的甜品,在家也可以做了哦

时间:30分钟-1小时
食材
细砂糖 100g
鸡蛋 一只
黄油 100g
翻糖 300g
色素 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油100g室温融化。分三次加入砂糖。打发,至整体发白。
  • 步骤 2/9
    分三次加入已经打均匀的鸡蛋。继续打发,打蛋器低速即可。
  • 步骤 3/9
    打发后的黄油,应该是这样滴。
  • 步骤 4/9
    低筋面粉过筛加入黄油中,不过筛的面粉,翻扮后很容易出现结块的现象哦。
  • 步骤 5/9
    翻扮均匀后,取出,整理成块状后,用保鲜膜包裹起来,放入冷冻15-30分钟。
  • 步骤 6/9
    冻后,杆平刻膜,大约4-5mm的厚度。170度,15分钟
  • 步骤 7/9
    烤好后事这个样子滴
  • 步骤 8/9
    hk猫制作,简略带过一下,用hk带脸的模具刻出脸上五官的位置,用黑色做眼睛,用工具沾到刻好的位置,蝴蝶结是两个三角的有点圆润形状,中间加上一个圆。放好位置整理一下,摁实。
  • 步骤 9/9
    什么样子的饼干底,在刻一次翻糖,记得翻糖要擀平哦,大约2-3mm厚度,切割好后用融化的翻糖膏做粘合粘合到饼干上,用格式的模具点缀,特别说一下桃心型男款的镜子大家要掌握好哦,我是刻出一个三角形贴上按照饼干形状用工具挂掉多余部分的,其实很简单的,发挥你的想象力,漂亮的翻糖饼干就做好啦
发布于 2018-07-22
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