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猫爪饼干
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若桃壹

萌萌的猫爪饼干，好可爱我都被萌住啦，嘻嘻~

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100克
黄油 50克
糖粉 25克
蛋液 20克
泡打粉 0.5克
可可粉 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油软化后，打发至蓬松。加入糖粉搅打均匀
  • 步骤 2/11
    分2次加入蛋液，黄油和蛋液完全融合后在加下一次
  • 步骤 3/11
    低粉和泡打粉过筛
  • 步骤 4/11
    揉成团后分割成4:6的大小面团
  • 步骤 5/11
    小面团撒上可可粉
  • 步骤 6/11
    包上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟，稍硬后取出
  • 步骤 7/11
    用圆形模子按压出圆形面片
  • 步骤 8/11
    用杯子压出圆形面片
  • 步骤 9/11
    组成猫爪的样子
  • 步骤 10/11
    烤箱提前预热，170度烤15分钟
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

1.面团一定要放入冰箱冷冻一下，面团稍硬更容易擀压

2.烤箱温度仅供参考

发布于 2018-11-29
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