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墨西哥鸡肉卷
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哟官卦侍萄

一道有爱心颜值高的早餐/中餐。适合健身人士。

食材
鸡胸肉 350g
生菜 3片
番茄 半个
青椒 半个
胡萝卜 半个
料酒 适量
生抽 适量
胡椒粉 若干
面粉 200g
番茄酱 适量
蒜蓉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉350G切片，划口子入味。放入1-2汤匙料酒，1-2汤匙生抽，蒜蓉，一汤匙芝麻油。混合，腌制20分钟。
  • 步骤 2/8
    面粉200g， 加入酵母，橄榄油1小勺，盐3g,水180ml。混合，揉合。盖上湿布静待20mins，
  • 步骤 3/8
    等待期间，将胡萝卜青椒切丝。
  • 步骤 4/8
    生菜清洗干净，番茄切片。
  • 步骤 5/8
    将面团切成3份，加入少许面粉，擀成薄饼状。
  • 步骤 6/8
    最重要的一步来了！平底锅，加少许橄榄油，小火煎鸡块，直至熟。同样方法，将面饼煎熟。接下来，刷番茄酱，铺生菜，番茄，胡萝卜青椒。最后放入鸡块。
  • 步骤 7/8
    将面饼卷起来，可拿碗或者盘子压着，这样容易定型。
  • 步骤 8/8
    再来一张，是不是很有爱呢？
发布于 2018-10-11
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