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墨西哥鸡肉卷
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山有陈逍遥

墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！

时间:10-30分钟
食材
春饼 4张
鸡胸脯肉 适量
圣女果 适量
油 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
洋葱 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
精盐 适量
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将鸡胸肉切片。
  • 步骤 2/11
    放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。
  • 步骤 3/11
    将腌好的鸡肉蘸上蛋液。
  • 步骤 4/11
    粘上面包糠。
  • 步骤 5/11
    放入锅中煎至两面金黄。
  • 步骤 6/11
    将薄饼在盘子上平铺好。
  • 步骤 7/11
    放一片生菜。
  • 步骤 8/11
    放入小西红柿和洋葱丝。
  • 步骤 9/11
    摆入炸好的鸡排。
  • 步骤 10/11
    卷成卷。
  • 步骤 11/11
    可以美味的食用了。
小贴士

1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。

2 里面的蔬菜可以任意搭配。

发布于 2019-12-05
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