jxcaipu logo
奶油巧克力生日蛋糕
9.1万 热度 7 收藏
海风铱嘫懵懂

戚风蛋糕的制作过程我在这就不写了，大家可以搜索我的菜谱“戚风蛋糕（附超详细的方子）”，里面有特别特别详细的步骤。唯一的不同就是把蛋糕模子换成方形的就好，各种食材配比都不变。

时间:30分钟-1小时
食材
八寸戚风蛋糕 1个
可可粉 适量
糖粉 少许
淡奶油 300ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    淡奶油里加入白砂糖后打发成上图的样子。
  • 步骤 2/6
    可根据个人需求将戚风蛋糕切成两到三片，并将奶油均匀的抹在每片蛋糕上。
  • 步骤 3/6
    将可可粉均匀的筛到蛋糕上。
  • 步骤 4/6
    接下来亮点来啦！大家可以根据自己的需求制作出筛糖粉的“平板模”。用硬纸板刻一个就好～ 我刻的是Have fun
  • 步骤 5/6
    将刻好的纸板轻轻的放在蛋糕上，并薄薄的筛上一层糖粉。
  • 步骤 6/6
    将将～ 把纸板拿开，蛋糕就做好啦！中间那个红色小桃心我是用了一点点蔓越莓粉做装饰～
小贴士

糖粉容易受潮，如果过早筛上糖粉的话，很容易就化了。大家最好在吃蛋糕前半个小时或者15分钟在筛糖粉哈！我还听朋友说有卖防潮糖粉的，大家也可以买来试试。我这个就是普通的～

发布于 2019-03-01
105
相关菜谱
写评论