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红豆沙椰蓉糯米卷
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月球上usage
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时间:10-30分钟
食材
糯米粉 150g
面粉 40g
牛奶 200g
红豆沙 适量
椰蓉 适量
油 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将糯米粉和面粉混合在一起
  • 步骤 2/12
    加入牛奶和油
  • 步骤 3/12
    拌匀成稠糊
  • 步骤 4/12
    把面糊倒入浅盘盖上保鲜膜蒸20分钟 (盖保鲜膜是为了蒸的时候水份进入面糊导致面糊太软)
  • 步骤 5/12
    蒸好的面糊放凉
  • 步骤 6/12
    把放凉的面团擀成片(如果面团太粘可以用糯米粉炒熟当手粉)
  • 步骤 7/12
    在面片抹上红豆沙(自制红豆沙可参照上一篇菜谱)
  • 步骤 8/12
    卷起
  • 步骤 9/12
    因为是糯米粉制作 面团会比较粘 不好力切 可以拿一条白线切卷 线一拉切面很漂亮的
  • 步骤 10/12
    切好的糯米卷
  • 步骤 11/12
    粘上椰蓉即可
  • 步骤 12/12
    成品
发布于 2018-12-27
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