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蜜豆椰蓉糯米糍
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皮卡丘

亲亲爸一早出门了，打了豆浆~~~咱娘儿俩喝不完想到亲亲和爸爸都爱吃的糯米糍，灵机一动、把多出来的豆浆入糯米糍了，美味又营养呢！

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 150g
玉米淀粉 40g
豆浆 220g
糖 30g
黄油 20g
蜜豆 适量
椰蓉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料：糯米粉、玉米淀粉、糖、豆浆、黄油，把糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起。
  • 步骤 2/8
    糯米粉与玉米淀粉、糖混合好后，入豆浆拌匀。
  • 步骤 3/8
    黄油隔水融化。
  • 步骤 4/8
    隔水融化的黄油倒入糯米糊搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    搅拌好的糯米糊入锅，沸水蒸20分钟后，取出略放凉备用。 准备好蜜豆、椰蓉。
  • 步骤 6/8
    洗净双手，揪一小块熟糯米糊裹入蜜豆，很粘，沾些水会容易操作一些。
  • 步骤 7/8
    裹好蜜豆的糯米团入椰蓉盆中，滚上椰蓉。
  • 步骤 8/8
    吼吼~~ 美味啊美味！
小贴士

1、这次打的豆浆里放了黑芝麻，所以颜色有些深。也可以用水或者牛奶替换。

2、入冰箱稍稍冷藏一会会儿，口感会更好、更Q。但是——千万千万不能冷藏太久，不然就会变硬，且没有嚼口（木乎乎）。

发布于 2019-10-10
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