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椰蓉糯米团
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王语嫣architect

上次做汤圆时糯米粉揉的太多一次吃不了，就把剩下的面团放在冰箱里，等再次从冰箱拿出来做汤圆时这面团太硬做不成汤圆，后来想想先将面团蒸熟了做糯米团吧，正好家中还有点椰蓉就改做了椰蓉糯米团.

食材
面团 300g
绿豆沙馅 100g
椰蓉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是做汤圆剩下的面团
  • 步骤 2/9
    电饭煲里放水
  • 步骤 3/9
    面团放在电饭煲的蒸笼上加盖蒸10分钟
  • 步骤 4/9
    10分钟后从蒸笼取出
  • 步骤 5/9
    面团放在带有一次性手套上
  • 步骤 6/9
    放上绿豆沙馅
  • 步骤 7/9
    收口揉成圆团
  • 步骤 8/9
    再沾上椰蓉
  • 步骤 9/9
    做好的椰蓉糯米团放在纸托上
小贴士

做糯米团时有点粘,手可以沾点水就不粘了

发布于 2024-01-07
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